Que faire ? Où manger ? Où Dormir ? Tout savoir sur le voyage Backpack à  Cuzco 

Cuzco, l’une des plus belles villes !

Cuzco fait partie des villes les plus agréables à découvrir en Amérique latine et au Pérou. Avec une architecture vraiment particulière, Cuzco a été conçu sur les fondations des Incas ou même pré-Incas pour finalement offrir un style européen avec les colons espagnols. Rempli d’églises, de places rectangulaires, de balcons et de murs de pierre, Cuzco est un véritable musée à elle seule. Autour de cette ville, des lacs et des montagnes offrent des trekkings et des paysages à couper le souffle.

Sans oublier l’unique Machu Picchu, l’une des merveilles du monde à portée de main. Vous l’avez compris, Cuzco est un incontournable dans votre itinéraire de voyage backpack au Pérou et en Amérique latine. Pour profiter pleinement de votre aventure dans cette cité classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, nous vous avons détaillé un guide de voyage backpack complet pour connaître les meilleures activités, où manger et où dormir à Cuzco. 

Cuzco UNESCO

Cuzco, inscrit au patrimoine mondiale de l’UNESCO 

En 1983, la ville entière de Cuzco a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cela signifie qu’aujourd’hui, beaucoup de règles d’urbanisme entrent en vigueur dans la ville et ainsi, les nouvelles constructions ou travaux de modification ne sont plus permis. Ainsi, la règle qui oblige la cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption de Cuzco d’être le plus haut bâtiment de la ville restera d’actualité pour encore de nombreuses décennies. Une aubaine pour cette ville en plein essor et qui accueille des milliers de touristes chaque année.

La raison de cette classification est le patrimoine culturel que porte la ville de Cuzco. Dans son enceinte, on retrouve des vestiges de toutes les époques qui traduisent toute l’histoire du Pérou. De l’époque coloniale jusqu’aux époques pré-incas. Il existe même des constructions dans cette ville, qui, au même titre que les pyramides, interrogent sur les méthodologies de construction. Autant, vous dire que toute cette valeur apporte son lot d’activités sportives et surtout culturelles qu’il vous faudra impérativement découvrir lors de votre voyage en backpack à Cuzco. 

Voyager au Pérou

Combien de temps faut-il pour visiter Cuzco ?

C’est une question un petit peu plus complexe à répondre que pour les autres destinations du Pérou. Effectivement, la durée de votre séjour va uniquement dépendre de votre manière de voyager. Vous êtes pressés, voulez-vous faire que les highlights avec des tours organisés ? Comptez au moins 4 jours pour profiter des attractions de Cuzco. Vous aimez la nature, les treks et sortir des sentiers battus des touristes ? Comptez au moins 2 semaines à Cuzco. 

Trek à Cuzco
Macchu Picchu
Top activités Cuzco

Quelles sont les meilleurs activités à faire à Cuzco ? 

Encore une fois, cela dépend de votre manière de voyager. Pour les attractions phares comme le Machu Picchu, les montagnes aux 7 couleurs ou encore les 7 lagunes, il est possible d’organiser des excursions à la journée avec des tours organisés. En revanche, pour les plus aventuriers, il est aussi possible de rejoindre ces mêmes attractions à travers des treks de plusieurs jours comme le Salkantay pour le Machu Picchu ou le trek de l’Ausangante de 4 à 7 jours pour les autres, par exemple. Nous recommanderons toujours de partir à l’aventure si vous en avez la possibilité. Cela apportera un charme différent à tout ce que vous allez voir et rendra vos expériences bien meilleures. 

Guide de voyage backpack à cuzco

Découvrir les meilleures activités à Faire à Cuzco 

Call To Action
Top activité à Cuzco

#1 Le Salkantay trek jusqu’au Machu Picchu 

Sans aucun doute, le Machu Picchu est l’attraction phare qui a donné à Cuzco sa réputation et son influence touristique. Cette merveille du monde reste néanmoins plantée à plus de 4000 mètres d’altitude et c’est d’ailleurs son côté « inaccessible » qui lui a permis d’être conservée dans cet état durant la période coloniale. Ainsi, pour y aller, de nombreux moyens sont possibles. Il faut d’abord avoir son ticket. Soit par le biais des réservations à l’avance en ligne, soit directement sur site, à Agua Calientes. D’ailleurs, on vous explique en détail comment obtenir votre ticket au Machu Picchu en Last minute dans notre article dédié.

Ensuite, il faut savoir comment vous rendre au Machu Picchu. Transports privés, trains, bus ou encore trek de plusieurs jours, tout est possible selon votre niveau de motivation et votre budget. Ainsi, les plus téméraires se lancent à l’assaut du trek de 3 à 4 jours du Salkantay avant de découvrir le Machu Picchu. Retrouvez toutes les infos pour faire le Salkantay en solo, sans guide et donc à moindre cout dans notre article suivant. 

Vous cherchez quelque chose de plus authentique, moins touristique et tout autant interessant ? Réalisez l’exacte même programme avec un tout petit peu moins de marche lors du trek du Choquequirao. Une version découverte plus récemment du Machu Picchu

Salkantay Trek en autonomie
City tour Cuzco
Découvrir l’histoire du Pérou

#2 City tour avec Guru Walk 

Comme expliqué plus haut, Cuzco fait partie des villes aux patrimoines historiques les plus riches du monde. Considérée comme la capitale des 4 régions de l’empire Inca, cette ville a toujours eu une attention particulière par les peuples qui l’occupaient. Quoi de mieux que de suivre un tour organisé avec un guide local pour découvrir les coins les plus célèbres de la ville comme la twelve Angled stones ou la Calle 7 Borreguitos. Le tout avec les explications historiques, culturelles et aussi sur les spécialités culinaires du Pérou ! On vous recommande de vous rendre sur le site GuruWalk pour dénicher les guides les plus recommandés et choisir l’horaire ainsi que la langue que vous voulez. 

Choisir ses activités au Pérou

#3 La montagne des 7 couleurs 

Il existe plusieurs montagnes aux 7 couleurs aux alentours de Cuzco. D’ailleurs, il est important de savoir qu’elles n’ont officiellement pas 7 couleurs, mais qu’elles sont appelés ainsi, car le chiffre 7 est très symbolique dans la culture péruvienne. 
La plus connue est la Vinicunca Rainbow Mountain, aussi la plus proche de Cuzco. S’ensuit 2 autres tout aussi jolies et moins fréquentées, à savoir la Palccoyo Rainbow Mountain et enfin la Pallay Punchu Rainbow Mountain. Il faut savoir que la grande majorité des tours s’élancent à 5h du matin et le nombre de personnes affluent à Vinicunya en même temps est aberrant.

On vous recommande un guide qui part légèrement plus tard, à 7 heures, ou bien d’organiser un taxi privé avec d’autres voyageurs pour arriver sur place en début d’après-midi lorsque que le site est déserté. Voici le contact : Reynaldo +51 965 370 226. Petit tips, il faut payer un petit supplément pour voir la vallée Roja. Comptez 10 Soles si vous partez sur la gauche de la Rainbow Montain ou 20 Soles sur la droite, le choix est vite fait ! 

Rainbow mountain
Trek Ausangate de 4 à 7 jours
Les meilleurs trek du Pérou

#4 L’Ausangate, multiple day Trekking de 4 à 7 jours

On est obligé de parler de ce trek de l’Ausangate juste après les montagnes des 7 couleurs, car c’est aussi une autre manière de visiter le site de Vinicunya. L’Ausangate est une chaîne de montage hyper réputée autour de Cuzco qui entoure de nombreuses communautés indigènes. Elle est connue pour sa proximité avec la montagne des 7 couleurs Vinicunya et aussi la route des 7 lacs qui est également un tour organisé sur une journée. Ce trek de 4 à 7 jours, selon votre forme physique et votre acclimatation à l’altitude, peut être fait avec des guides et des porteurs qui vont cuisiner et installer les tentes pour vous ou en complète autonomie.

Dans les deux cas, c’est la garantie de passer un moment unique en harmonie avec la nature et de voir des paysages plus spectaculaires les uns que les autres. Si vous avez du temps et de l’énergie après le Salkantay c’est l’une des expériences les plus incroyables à réaliser. On vous explique en détail dans un article à part tout ce que vous devez savoir pour réaliser ce Trek de 4 à 7 jours en autonomie sans guide !

#5 La vallée Sacrée 

La vallée sacrée est aussi une excursion d’une journée qui s’organise au départ de Cuzco. Elle peut aussi se faire sur le retour du Salkantay, car les transports passent par là. On vous recommande un guide qui parle français, David. Voici son contact : +51 984 399 613. 

Excursion Route des 7 lagunes
Les plus beaux paysages naturels du Pérou

#6 Trek des 7 lagunes

C’est aussi une excursion qui s’organise à la journée. Si vous n’avez pas l’opportunité de faire le Trek de l’Ausangate qui termine au milieu de ces paysages spectaculaires, c’est une manière rapide de vous plonger dans les montagnes. Au milieu des Lamas, des lacs et des sommets enneigés, c’est une superbe journée coupée de la ville de Cuzco.

#7 Gouter une des spécialités culinaire du Pérou, le Cuy 

Le Pérou est l’un des pays d’Amérique latine avec la plus grande diversité culinaire. Parmi les 10 spécialités culinaires à impérativement gouter au Pérou, on retrouve le Cuy. Il s’agit d’un cochon d’Inde, qui se mange particulièrement dans les régions montagneuses du sud comme à Cuzco. De nombreux restaurants dans les quartiers du centre ou de San Blas proposent ce plat typique entre 50 et 80 Soles. Régalez-vous ! 

Cochon d'inde Pérou
Le mois Cusqueña
Les meilleurs évènements du Pérou

#8 Assister aux fêtes de Cuzco

Si vous avez la chance d’être à Cuzco durant le mois de juin et particulièrement le 23 juin, vous allez en prendre plein la vue. Il s’agit du mois Cusquena, où la ville est en cérémonie chaque week-end. Des cours de danse, des concerts, des spectacles, tant d’animation qui se passe autour de la Plaza de las armas et de la Plaza Tupac Amaru. C’est d’ailleurs particulièrement à ce moment de l’année que le Cuy est préparé de toutes parts de la ville. Retrouvez ce cochon d’inde dans un plat nommé le Chiliuchu, une recette traditionnelle cusqueña juste pendant les fêtes de Cuzco.

Les plus beaux stades d’Amérique latine

#9 Voir un match de foot du Cuzco Fc 

Comme partout en Amérique latine, le football a une part importante. Au Pérou et à Cuzco, il y a un stade officiel qui reçoit les matchs du FC Cuzco. Une expérience sportive et authentique à vivre si vous en avez l’opportunité. 

Football au Pérou
Café à Cuzco
Guide voyage Backpack à Cuzco

#10 Essayez l’un des 1000 cafés de Cuzco

Cuzco, c’est aussi se promener seul dans la ville et s’asseoir dans les cafés des petits quartiers et des ruelles piétonnes. Il en existe énormément et les variétés de cafés sont illimitées ! 

Se loger au Pérou

Où dormir à Cuzco ? 

Il existe un très large choix de logement à Cuzco. Hostels, Airbnb, hôtels, toutes les possibilités existent. Vous pouvez donc prioriser l’aspect social en vous rendant au Wild Rover par exemple, ou prioriser les beaux quartiers comme celui de San Blas, dans les hauteurs, avec des hostels comme le Haku hostels et sa réception 24h/24. Pratique pour les arrivées en bus tardives. 

Se loger à Cuzco
Les meilleurs plats du Pérou
La nourriture à Cuzco

Où Manger à Cuzco ? 

C’est certainement l’une des questions les plus simples à répondre, tellement il y a de choix autour de Cuzco. De 10 à 15 Soles, vous pouvez trouver des menus du jour avec entrée et plat dans tous les endroits de la ville. C’est un petit peu plus compliqué du côté de San Blas ou autour de la place d’armes, mais en sortant des routes principales, vous aurez souvent cette option. En dernier recours, le marché San Pedro propose d’innombrables options pas chères pour s’alimenter. Sinon, pour des tranches de prix allant de 20 à 50 Soles, vous trouverez absolument tout à Cuzco : mexicain, thaïlandais, sushis, plats traditionnels péruviens..tout y est ! On peut même vous recommander une raclette typique française au restaurant « l’apéro – Raclette Andina » 

Manger végétarien et pas cher à Cuzco ? 

Le restaurant El Encuentro est certainement la référence pour les menus du jour végétariens à prix abordable. Pour 12 Soles, vous retrouverez un repas complet avec entrée et plat. On vous le recommande ! 

Manger végétarien à Cuzco
Ou sortir à Cuzco ?
Faire la fête au Pérou

Ou sortir à Cuzco ? 

Proche de la Plaza de las Armas, vous retrouverez la majeure partie de la vie nocturne. Bars, boites tout y est. Le plus connu des voyageurs reste le Changgo discothèque.

En savoir plus sur le Pérou…

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